• Wagner-Stempel - Siefersheim Heerkretz Riesling GG 2022
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Wagner-Stempel

Wagner-Stempel - Siefersheim Heerkretz Riesling GG 2022

1.172,00 Kč
1.172,00 Kč
(1.562,67 Kč l)
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Jahrgang

Přírůstky: 6Minimum: 6
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

„

Für mich gehört der Heerkretz Riesling GG von Wagner-Stempel Jahr für Jahr zu den faszinierendsten Weißweinen Deutschlands. Ich liebe diese fast schon dramatische Spannung im Glas, die von der kargen, windigen Siefersheimer Steillage geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich eine messerscharfe Mineralität gepaart mit einer betörenden, fast rauchigen Kräuterwürze, die mich tief berührt. Die vibrierende, animierende Säure des Jahrgangs 2022 fordert meine Sinne heraus und sorgt für ein endlos langes Finale. Dieser Wein ist kein Schmeichler, sondern ein monumentales Meisterwerk voller Charakter, das ich am liebsten zu edlen Meeresfrüchten genieße.

“
89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Deutschland , Rheinhessen
Weingut Wagner-Stempel

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Riesling

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Popis

Das Weingut Wagner-Stempel aus Siefersheim blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1845 reicht. Daniel Wagner hat den Familienbetrieb konsequent an die Spitze Rheinhessens geführt, indem er das immense Potenzial der kargen, von Porphyrgestein geprägten Steillagen erkannte. Die Siefersheimer Heerkretz ist eine dieser legendären Lagen, die durch ihre extremen Bedingungen und kühlen Winde den Trauben eine einzigartige Mineralität verleiht.

Der Heerkretz Riesling Grosses Gewächs 2022 fasziniert im Glas mit einer kühlen, tiefgründigen Aromatik. In der Nase zeigen sich Nuancen von reifem Pfirsich, Grapefruit und wilden Kräutern, untermalt von einer rauchigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich dieser Spitzenriesling straff, extrem präzise und mit einer vibrierenden Säurestruktur, die perfekt mit der salzigen Mineralität des vulkanischen Bodens harmoniert.

Dieser charakterstarke Weißwein ist ein exzellenter Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit edlem Fisch wie gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln in Buttersauce oder auch zu fein gewürztem hellem Fleisch und anspruchsvollen vegetarischen Gerichten mit Wildkräutern.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 2.8 g/l
Säuregehalt 7.9 g/l
Inverkehrbringer Weingut Wagner-Stempel, Wöllsteiner Str. 10, 55599 Siefersheim, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 305 kJ / 73 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite