Wein verstehen. Qualität erkennen. Empfehlungen begründen.
Wein ist für Rüdiger Kleinke mehr als ein Etikett oder eine Bewertung. Entscheidend ist, was im Glas zusammenkommt: Herkunft, Rebsorte, Handwerk, Jahrgang und Stil. Für LOGOVINO verkostet, vergleicht und beurteilt er Weine mit dem Ziel, aus der enormen Vielfalt eine überschaubare Auswahl überzeugender Empfehlungen zu treffen.
Nicht jeder gute Wein muss bei LOGOVINO stehen. Ein Wein braucht einen Grund, warum wir ihn empfehlen.
WSET Level 3 Award in Wines
Der Wine & Spirit Education Trust gehört zu den international anerkannten Institutionen für fundierte Weinbildung. Seine Qualifikationen verbinden fundiertes theoretisches Wissen mit einer systematischen sensorischen Beurteilung von Wein.
Rüdiger Kleinke hat den WSET Level 3 Award in Wines abgeschlossen – die zweithöchste Qualifikationsstufe im WSET-System vor dem Level 4 Diploma.
Die Ausbildung vermittelt vertieftes Verständnis dafür, warum ein Wein schmeckt, wie er schmeckt: vom Einfluss von Klima, Böden und Rebsorte über Weinbereitung und Ausbau bis zur Beurteilung von Stil, Qualität und Entwicklungspotenzial.
Weinbau & Herkunft
Wie Klima, Böden, Hanglage und Rebsorte das Ausgangsprodukt und den Charakter im Weinberg prägen.
Weinbereitung
Wie Gärung, Maischestandzeit, Holzausbau und Kellerarbeit Stil, Struktur und Textur formen.
Sensorik
Wein mit einer systematischen Verkostungsmethodik beschreiben, seine sensorischen Merkmale erfassen und nachvollziehbar einordnen.
Qualität
Balance, Intensität, Komplexität und Entwicklungspotenzial nachvollziehbar beurteilen und begründen.
Geschmack ist persönlich. Qualität sollte man begründen können.
Bei der Verkostung arbeitet Rüdiger systematisch. So lässt sich der persönliche Geschmack von der fachlichen Beurteilung eines Weins unterscheiden – und nachvollziehbar erklären, warum ein Wein überzeugt.
Aus vielen Weinen wird eine kleine Auswahl.
Der Weinmarkt ist riesig. LOGOVINO soll es bewusst nicht sein.
Rüdigers Aufgabe besteht nicht darin, möglichst viele Weine anzubieten, sondern jene auszuwählen, für die es einen überzeugenden Grund gibt. Ein großer Name allein reicht nicht. Entscheidend sind Qualität, Eigenständigkeit, Trinkfreude und die Frage, ob ein Wein seinen Platz in der LOGOVINO-Auswahl verdient.
Weinwissen soll Genuss größer machen – nicht komplizierter.
Rüdigers Weinnotizen sollen nicht beeindrucken, sondern Orientierung geben. Deshalb beantworten sie bei jedem Wein sechs praktische Fragen:
Wo kommt der Wein her?
Was macht ihn besonders?
Wie schmeckt er?
Was passt dazu?
Wie sollte man ihn servieren?
Für welchen Anlass eignet er sich?
Am Ende entscheidet das Glas.
Herkunft, Renommee und Auszeichnungen können neugierig machen. Entscheidend ist für Rüdiger am Ende jedoch immer der Wein selbst.
Wenn die Antwort darauf nicht eindeutig Ja lautet, nehmen wir den Wein nicht in unsere Auswahl auf.
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Entdecken Sie die Weine, die Rüdiger für LOGOVINO verkostet und ausgewählt hat.
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