Schon sein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen zieht alle Blicke auf sich. In der Nase entfaltet der Rossolupo Merlot–Primitivo ein ausdrucksstarkes, köstlich kräftiges Bouquet: reife rote und dunkle Beerenfrüchte treffen auf feine würzige Noten und lassen sofort die Tiefe dieser harmonischen Cuvée erahnen.
Der Merlot bringt weiche, fruchtige Eleganz ein, während der Primitivo mit seiner typischen Beerenfülle, Wärme und Würze für Charakter und Intensität sorgt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, rund und kraftvoll, ohne schwer zu wirken. Die saftige Frucht bleibt präsent, begleitet von leicht süßlichen Anklängen roter Beeren. Alles ist perfekt ausbalanciert und mündet in einen angenehm langen, sanften Abgang. Ein Rotwein, der spürbar die Sonne Apuliens in sich trägt.

Bedeutung & Herkunft

Der Name „Rossolupo“ – der Rote Wolf – steht symbolisch für Kraft, Leidenschaft und italienische Geschichte. Der Wolf gilt seit der Antike als Sinnbild von Stärke und Schutz und ist untrennbar mit der Gründungslegende Roms verbunden. Diese Leidenschaft für Italien und seine Tradition spiegelt sich auch im Charakter dieses Weines wider.

Hergestellt wird der Rossolupo vom renommierten Weingut Torrevento, das seit Jahrzehnten für authentische, hochwertige Weine aus autochthonen Rebsorten steht. In einem historischen Benediktinerkloster aus dem 18. Jahrhundert entstehen hier Weine, die Tradition und modernen Genuss meisterhaft verbinden.

Speiseempfehlung

Der Merlot–Primitivo Rossolupo passt hervorragend zu Rinder- und Schweinebraten, Wildgerichten, kräftigen Pastagerichten, reifem Käse sowie zu italienischen Wurstspezialitäten.

Fazit:
Ein harmonischer, kraftvoller Apulien-Rotwein, der Merlot-Eleganz mit Primitivo-Wärme verbindet – ideal für Genießer, die einen vollmundigen italienischen Rotwein mit Geschichte und Charakter suchen.