• Kloster Eberbach - Heppenheimer Centgericht Weißburgunder Crescentia VDP. Erste Lage 2023
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Weingut Kloster Eberbach

Kloster Eberbach - Heppenheimer Centgericht Weißburgunder Crescentia VDP. Erste Lage 2023

470,00 Kč
470,00 Kč
(626,67 Kč l)
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Jahrgang

Přírůstky: 6Minimum: 6
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

„

Für mich ist dieser Weißburgunder von der Hessischen Bergstraße eine absolute Entdeckung voller Eleganz. Ich liebe es, wie die feine Frucht von reifer Birne und Mandeln mit der kühlen Mineralität des Centgerichts verschmilzt. Am Gaumen spüre ich eine wunderbare Cremigkeit, die mich bei jedem Schluck aufs Neue begeistert. Dieser Wein zeigt eine so feinsinnige Balance, dass er für mich zu den harmonischsten Weißburgundern Deutschlands gehört. Ein wirklich tiefgründiger Genuss, den ich am liebsten an lauen Sommerabenden im Kreis enger Freunde öffne.

“
89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Deutschland , Hessische Bergstraße
Weingut Weingut Kloster Eberbach

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Weissburgunder

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Popis

Die Domäne Bergstraße, das geschichtsträchtige Außenweingut der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach, bringt mit dem Heppenheimer Centgericht Weißburgunder Crescentia einen Weißwein von bemerkenswerter Eleganz hervor. Die Reben gedeihen auf den mineralstoffreichen Lösslehm- und Granitverwitterungsböden der VDP.Ersten Lage 'Heppenheimer Centgericht'. Hier profitiert der Weißburgunder von dem fast mediterranen Klima der Hessischen Bergstraße, was ihm eine wunderbare physiologische Reife verleiht.

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett verzaubert mit feinen Aromen von reifem gelbem Apfel, saftiger Birne und einer dezenten Mandelnote, die von einer eleganten, mineralischen Frische unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar cremig, harmonisch ausbalanciert und mit einer fein weichen Säurestruktur, die in ein langes, mineralisches Finale führt.

Dieser anspruchsvolle Weißburgunder ist der ideale Begleiter zu gehobenen Fischgerichten, hellem Geflügel mit cremigen Saucen oder auch zu feinem Kalbsfrikassee. Probieren Sie ihn auch zu gereiftem Weichkäse oder einem feinen Spargelgericht, um seine mineralische Eleganz voll zur Geltung zu bringen.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 5.2 g/l
Säuregehalt 6.3 g/l
Inverkehrbringer Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, Clostermannstraße 1, 65343 Eltville am Rhein, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 305 kJ / 73 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite