• Gérard Bertrand - Clos d'Ora Doppelmagnum in Holzkiste 2020
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Gérard Bertrand

Gérard Bertrand - Clos d'Ora Doppelmagnum in Holzkiste 2020

19.909,00 Kč
19.909,00 Kč
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Jahrgang
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich ist der Clos d'Ora 2020 kein gewöhnlicher Wein, sondern eine tiefgehende emotionale Erfahrung in flüssiger Form. Ich liebe die magische Aura, die dieses biodynamische Monument umgibt, besonders wenn man es aus der majestätischen Doppelmagnum genießt. Am Gaumen fasziniert mich die Kombination aus unbändiger Kraft und einer fast schwebenden, eleganten Frische, die man im Languedoc selten findet. Es ist diese feine Trüffelnote gepaart mit reifen Brombeeren, die mein Sommelier-Herz bei jedem Schluck höher schlagen lässt. Für mich ist dieser Jahrgang ein absolutes Meisterwerk, das in keiner ambitionierten Sammlung fehlen darf.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
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Nase
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Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
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Komplexität
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Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Frankreich , Languedoc Roussillon
Weingut Gérard Bertrand

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Rotwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Popis

Das Clos d'Ora im Herzen des Minervois ist das biodynamische Meisterwerk von Gérard Bertrand. Auf diesem historischen Terroir, das traditionell mit Pferden bewirtschaftet wird, entsteht ein Wein von spiritueller Tiefe und unvergleichlicher Konzentration. Die Symbiose aus unberührter Natur, kosmischen Rhythmen und kompromissloser Handarbeit macht diesen Wein zu einer wahren Ikone des südfranzösischen Weinbaus.

Die Cuvée aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan fasziniert im Glas mit einem tiefen, fast opaken Purpurrot. Am Gaumen offenbart sich ein Monument von Wein: Reife dunkle Beeren, schwarzer Trüffel, edle Gewürze und eine subtile mineralische Kühle verschmelzen mit perfekt integrierten, samtigen Tanninen. Der langsame Ausbau in französischen Barriques verleiht dem Wein eine sublime Struktur und ein endloses, hochelegantes Finale.

In der imposanten Doppelmagnum-Flasche (3,0 Liter) in der originalen Holzkiste ist dieser Wein das ultimative Prunkstück für jeden anspruchsvollen Keller und besitzt ein jahrzehntelanges Reifepotenzial. Servieren Sie dieses Meisterwerk bei 17 bis 18 Grad Celsius zu edlen Fleischgerichten wie geschmortem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste oder gereiftem Wildbret.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 15.5 % vol
Flaschengröße 3.0 Liter
Restsüße 1.8 g/l
Säuregehalt 5.4 g/l
Inverkehrbringer Gérard Bertrand, Route de Narbonne-Plage, 11100 Narbonne, Frankreich

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 365 kJ / 87 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite