• Champagne Bollinger - Rosé Brut GP
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Champagne Bollinger

Champagne Bollinger - Rosé Brut GP

2.171,00 Kč
2.171,00 Kč
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Jahrgang

Přírůstky: 6Minimum: 6
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

„

Für mich verkörpert der Bollinger Rosé die absolute Perfektion eines weinigen, charakterstarken Rosé-Champagers. Ich liebe diese feine Balance zwischen der rassigen Struktur des Pinot Noir und der betörenden Fruchtigkeit roter Waldbeeren. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Tiefe, die weit über einen klassischen Aperitif hinausgeht. Jeder Schluck erzählt die Geschichte der traditionsreichen Kreideböden von Aÿ mit einer fast ehrfürchtigen Eleganz. Ein absolut grandioses Meisterwerk, das ich am liebsten zu frisch gegrilltem Hummer genieße.

“
89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Frankreich , Champagne
Weingut Champagne Bollinger

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Roséwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Popis

Das Traditionshaus Bollinger, gegründet im Jahr 1829 in Aÿ, steht weltweit für Champagner von unübertroffener Tiefe und Charakterstärke. Der Bollinger Rosé Brut ist eine meisterhafte Kreation, die auf dem klassischen 'Special Cuvée' basiert und durch die Zugabe von sorgfältig vinifiziertem Rotwein aus den besten Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen eine faszinierende Dimension gewinnt. Diese exquisite Cuvée spiegelt das unermüdliche Streben des Hauses nach handwerklicher Perfektion wider.

Im Glas präsentiert sich dieser noble Rosé in einem warmen Lachsrosa mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet besticht durch intensive Aromen von frischen roten Beeren wie Johannisbeeren, Kirschen und Walderdbeeren, untermalt von dezenten Gewürznoten und einem Hauch von frisch gebackenem Brioche. Am Gaumen entfaltet er eine bemerkenswerte Struktur, eine lebendige Frische und eine samtige Textur, die in ein langes, elegantes Finale mündet.

Dieser edle Champagner ist ein hervorragender Begleiter zu anspruchsvollen Menüs. Er harmoniert perfekt mit feinen Vorspeisen wie Hummer, Lachs-Carpaccio oder gebratenen Jakobsmuscheln. Auch zu fruchtigen, nicht zu süßen Desserts wie einer Tarte aux Fraises oder einfach als eleganter Aperitif für ganz besondere Momente ist er eine erstklassige Wahl.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang N.V.
Alkoholgehalt 12.0 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 8.0 g/l
Säuregehalt 6.5 g/l
Inverkehrbringer Champagne Bollinger SA, 16 Rue Jules Lobet, 51160 Aÿ-Champagne, Frankreich

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 310 kJ / 74 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite