Persönliche Sommelier-Bewertung
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Für mich ist der Nicolás Catena Zapata das absolute Flaggschiff Südamerikas, das mich mit jedem Jahrgang aufs Neue zutiefst berührt. Ich liebe diese unbändige Kraft, die durch die extreme Höhenlage der Weinberge eine fast schwebende Eleganz und kühle Frische erhält. Beim ersten Schluck des Jahrgangs 2021 entfalten sich dichte dunkle Beeren und eine sublime Graphitnote, die mich sofort an ein großes Gewächs aus dem Médoc erinnert. Die feinkörnigen Tannine legen sich wie Samt auf den Gaumen, während die feine Säurestruktur für eine grandiose Lebendigkeit sorgt. Dieser Wein ist für mich nicht nur ein Genuss, sondern ein wahrhaft emotionales Erlebnis, das man am besten ehrfürchtig in ruhigen Momenten zelebriert.
“
89
von 100
Punkten
Sensorische Einzelbewertung
Auf einen Blick
Herkunft & Erzeuger
Land & Region
Argentinien
,
Región del Nuevo Cuyo
Weingut
Catena Zapata
Charakter & Stil
Weinart & Farbe
Stillwein
(Rotwein)
Geschmack
trocken
Rebsorten
Cabernet Sauvignon,
Malbec
Service & Genuss
Trinktemperatur
12 °C
Verschluss
Naturkork
Popis
Lebensmittelrechtliche Informationen
Analysedaten & Angaben
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14.0 % vol
Flaschengröße
0.75 Liter
Restsüße
2.0 g/l
Säuregehalt
5.8 g/l
Inverkehrbringer
Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland
Nährwertangaben (je 100 ml)
Brennwert
325 kJ / 78 kcal
Fett
g
— davon gesättigte Fettsäuren
g
Kohlenhydrate
g
— davon Zucker
g
Eiweiß
g
Salz
g
Inhaltsstoffe & Allergene
Zutatenverzeichnis
Allergenhinweis
Enthält: Sulfite