• Wagner-Stempel - Siefersheim Höllberg Riesling GG 2022
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Weingut Wagner-Stempel

Wagner-Stempel - Siefersheim Höllberg Riesling GG 2022

968,00 Kč
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Jahrgang

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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich ist der Höllberg Riesling GG von Wagner-Stempel ein absolutes Monument rheinhessischer Weinkultur. Ich liebe diese vibrierende Spannung im Glas, bei der sich die rauchige Porphyr-Mineralität perfekt mit der reifen Frucht verbindet. Beim ersten Schluck war ich sofort fasziniert von der Kraft, die dennoch so schwerelos und elegant über die Zunge gleitet. Dieser Jahrgang zeigt eine wunderbare Frische, die das große Potenzial dieses Terroirs eindrucksvoll unter Beweis stellt. Ein zutiefst persönlicher Lieblingswein, den ich am liebsten an einem besonderen Abend mit guten Freunden genieße.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Deutschland , Rheinhessen
Weingut Weingut Wagner-Stempel

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Riesling

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Das Weingut Wagner-Stempel aus dem rheinhessischen Siefersheim steht für herkunftsgeprägte Spitzenweine aus extremen Steillagen. Der Höllberg Riesling GG stammt aus einer nach Süden ausgerichteten Kessellage, die durch ein warmes Mikroklima und karge, vom vulkanischen Porphyrgestein geprägte Böden fasziniert. Diese Kombination verleiht dem Riesling eine einzigartige, fast feurige Mineralität und eine bemerkenswerte Struktur.

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2022 mit einer strahlend goldgelben Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und gelbem Apfel, untermalt von einer feinen Kräuterwürze und rauchigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich druckvoll, tief und saftig mit einer perfekt eingebundenen, lebendigen Säure, die den Wein extrem elegant und langanhaltend macht.

Dieser erstklassige Riesling ist ein exzellenter Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit anspruchsvollen Fischgerichten, gebratenen Jakobsmuscheln, hellem Fleisch wie Kalb mit cremigen Saucen oder auch zu asiatischen Gerichten mit einer dezenten Schärfe.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 2.5 g/l
Säuregehalt 7.8 g/l
Inverkehrbringer Weingut Wagner-Stempel, Wöllsteiner Str. 10, 55599 Siefersheim, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 305 kJ / 73 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite