Im Herzen des sonnenverwöhnten Languedoc, unweit der legendären Festungsstadt Carcassonne, entsteht ein Rosé, der seine Herkunft mit jedem Schluck spürbar macht. Umgeben von sanften Hügeln, roter Erde, duftender Garrigue und der kühlenden Brise des Mittelmeeres keltert Winzer Pierrick Harang mit großer Leidenschaft den Saint Balthazar Rosé – authentisch, nachhaltig und voller südfranzösischem Charme.

Aus sonnenverwöhnten Grenache-Trauben vinifiziert, präsentiert sich dieser Rosé als eleganter Gris de Gris. Im Glas leuchtet er in einem zarten, brillanten Rosa, das an die ersten Sonnenstrahlen über den Pyrenäen erinnert. In der Nase entfaltet sich ein frisches, fruchtbetontes Bouquet aus reifer Himbeere, saftiger Kirsche und feinen Zitrusnoten, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht.

Am Gaumen zeigt sich der Saint Balthazar wunderbar leichtfüßig und ausgewogen. Saftige rote Früchte treffen auf eine lebendige, gut eingebundene Säure und verleihen dem Wein Frische, Eleganz und Trinkfluss. Seine klare Struktur und die animierende Leichtigkeit machen ihn zu einem Rosé, der sowohl solo als auch als vielseitiger Essensbegleiter begeistert.

Herkunft & Stil

Der Saint Balthazar ist ein echtes Spiegelbild des Languedoc: sonnig, lebendig und voller Ausdruck. Die lange Weinbautradition der Region – von den Römern bis zu den Benediktinermönchen – lebt in diesem Wein fort und verbindet Geschichte mit modernem, nachhaltigem Weinbau.

Speiseempfehlung

Ein perfekter Begleiter zu mediterranen Gerichten wie sommerlichen Salaten mit Oliven und Feta, gegrillten Meeresfrüchten oder würzigen Tapas. Auch zur asiatischen oder spanischen Küche harmoniert seine fruchtige Frische hervorragend. Gut gekühlt ist er zudem ein idealer Aperitif für warme Tage.

Saint Balthazar Rosé – ein authentischer Rosé aus dem Languedoc, der Leichtigkeit, Frucht und südfranzösische Lebensfreude auf elegante Weise vereint. 🍓☀️🇫🇷