• Penfolds - Koonunga Hill Shiraz 2023
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Penfolds

Penfolds - Koonunga Hill Shiraz 2023

352,00 Kč
352,00 Kč
(469,33 Kč l)
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Jahrgang

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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich ist der Koonunga Hill Shiraz Jahr für Jahr eine verlässliche Ikone, die die Wärme Südaustraliens perfekt ins Glas bringt. Ich liebe diese sofort zugängliche, saftige Beerenfrucht, die sich wunderbar mit den feinen Noten von edlem Kakao und schwarzem Pfeffer verbindet. Am Gaumen fasziniert mich besonders die reife Gerbstoffstruktur, die dem Wein trotz seiner Fülle eine erstaunliche Eleganz verleiht. Beim ersten Schluck denke ich sofort an ein gemütliches Abendessen am offenen Kamin mit guten Freunden. Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, dass echter Premium-Genuss aus Australien nicht kompliziert sein muss, um tief zu berühren.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Australien , South Australia
Weingut Penfolds

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Rotwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Shiraz

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Seit seiner Einführung im Jahr 1976 hat sich der Penfolds Koonunga Hill Shiraz als einer der beliebtesten australischen Rotweine weltweit etabliert. Das geschichtsträchtige Weingut Penfolds, gegründet im Jahr 1844, verkörpert wie kein zweites die Pionierarbeit des australischen Weinbaus. Dieser reinsortige Shiraz steht beispielhaft für den legendären 'House Style' von Penfolds: eine stets verlässliche, harmonische Balance aus reifer Frucht, Struktur und unkomplizierter Zugänglichkeit.

Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2023 in einem dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, einladendes Bouquet von reifen Brombeeren, saftigen Pflaumen, gefolgt von feinen Nuancen von dunkler Schokolade und winterlichen Gewürzen. Die samtigen Gerbstoffe und eine dezent stützende Säure verleihen diesem Shiraz eine bemerkenswerte Struktur sowie ein langes, harmonisches Finale.

Dieser kräftige Rotwein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter für anspruchsvolle Genießer. Er harmoniert hervorragend mit saftigem Grillfleisch, kräftigen Schmorgerichten oder einer langsam gegarten Lammkeule mit frischen Kräutern. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einfach solo an einem entspannten Abend ist dieser australische Klassiker eine hervorragende Wahl.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 1.2 g/l
Säuregehalt 5.8 g/l
Inverkehrbringer Treasury Wine Estates Denmark ApS, Harbour House, Sundkrogsgade 21, 2100 København, Dänemark

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 347 kJ / 83 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite