• Penfolds - Bin 704 Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020
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Penfolds

Penfolds - Bin 704 Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020

1.936,00 Kč
1.936,00 Kč
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Jahrgang

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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

„

Für mich ist der Bin 704 von Penfolds eine absolut faszinierende Brücke zwischen zwei Welten. Ich liebe es, wie dieser Wein die typisch kalifornische Opulenz mit der strukturierten Eleganz des australischen Winemaking-Stils vereint. Schon beim ersten Schluck spüre ich die tiefe, dunkle Frucht, die von einer seidigen Tanninstruktur getragen wird. Dieser Jahrgang zeigt eine wunderbare Lebendigkeit, die mir ein breites Lächeln ins Gesicht zaubert. Ein spektakulärer Cabernet, den ich am liebsten zu einem perfekt gereiften Rindersteak im Kreise meiner engsten Freunde genieße.

“
89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Australien , Kalifornien
Weingut Penfolds

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Rotwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Der Penfolds Bin 704 Cabernet Sauvignon 2020 ist ein faszinierendes Meisterwerk, das die traditionelle australische Weinbaukunst von Penfolds mit dem einzigartigen Terroir des kalifornischen Napa Valley verbindet. Im Rahmen der wegweisenden 'Weinreisen ohne Grenzen' interpretiert Penfolds den klassischen Napa-Cabernet neu. Der Name Bin 704 spiegelt spiegelbildlich den australischen Bin 407 wider, was die enge Verbindung und das komplementäre Verhältnis der beiden Hemisphären unterstreicht.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem dichten, tiefen Rubinrot. Das Bouquet besticht durch eine vielschichtige Aromatik von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und subtilen Noten von edlem Holz, Vanille sowie feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich von bemerkenswerter Eleganz, getragen von seidigen, perfekt integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem dichten Körper eine exquisite Frische verleiht.

Dieser erstklassige Rotwein ist ein hervorragender Begleiter zu anspruchsvollen Fleischgerichten. Er harmoniert perfekt mit einem rosa gebratenen Rinderfilet, gegrilltem Lammkarree mit Kräuterkruste oder kräftigen Schmorgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für unvergessliche Genussmomente.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 1.8 g/l
Säuregehalt 6.1 g/l
Inverkehrbringer Treasury Wine Estates Denmark ApS, Harbour House, Sundkrogsgade 21, 2100 København, Dänemark

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 355 kJ / 85 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite