• Penfolds - Bin 138 Shiraz Grenache Mataro 2020
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Penfolds

Penfolds - Bin 138 Shiraz Grenache Mataro 2020

1.115,00 Kč
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Jahrgang

In 6er SchrittenMindestens 6
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich ist der Bin 138 eine der faszinierendsten Interpretationen einer klassischen Rhône-Blend aus dem Barossa Valley. Ich liebe es, wie dieser Wein die reife Frucht des Shiraz mit der Parfümiertheit von Grenache und der erdigen Würze des Mataro verbindet. Am Gaumen spüre ich eine bemerkenswerte Balance aus feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den dichten Körper perfekt stützt. Beim ersten Schluck entfalten sich sofort intensive Noten von dunklen Beeren, Sternanis und feinem Kakao. Dieser Wein hat eine unglaubliche Tiefe und zeigt eindrucksvoll, warum Penfolds zu Recht Weltruf genießt.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Australien , South Australia
Weingut Penfolds

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Rotwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Shiraz, Grenache, Mataro

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Der Penfolds Bin 138 Shiraz Grenache Mataro 2020 ist eine meisterhafte Hommage an die traditionellen Rebsorten der südlichen Rhône, perfekt adaptiert im einzigartigen Terroir des südaustralischen Barossa Valley. Seit seiner Einführung in den 1990er-Jahren steht dieser Rotwein für eine außergewöhnliche Komplexität, die durch die harmonische Vermählung von drei charakterstarken Rebsorten entsteht. Jede Sorte bringt ihre eigenen Stärken ein: Shiraz liefert Struktur, Grenache steuert florale Eleganz bei, und Mataro sorgt für erdige Tiefe.

Im Glas präsentiert sich diese Cuvée in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen Brombeeren, dunklen Pflaumen und feinen Gewürznoten wie Pfeffer und Anis. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant mit samtigen Tanninen und einer bemerkenswert frischen Säure, die den langen, fruchtigen Nachhall perfekt begleitet.

Dieser erstklassige Rotwein ist ein hervorragender Speisenbegleiter. Er passt ideal zu geschmortem Lammfleisch, kräftigen Rinderschmorbraten oder gegrilltem Wild. Auch zu gereiftem Hartkäse oder würzigen Pilzgerichten entfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für unvergessliche Genussmomente.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 0.6 g/l
Säuregehalt 6.2 g/l
Inverkehrbringer Treasury Wine Estates Denmark ApS, Harbour House, Sundkrogsgade 21, 2100 København, Dänemark

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 350 kJ / 84 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite