• Miguel Torres Chile - Cordillera Sauvignon Blanc Elqui Valley DO 2024
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Miguel Torres Chile

Miguel Torres Chile - Cordillera Sauvignon Blanc Elqui Valley DO 2024

441,00 Kč
441,00 Kč
(588,00 Kč l)
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Jahrgang

In 6er SchrittenMindestens 6
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich ist dieser Sauvignon Blanc aus dem kühlen Elqui-Tal eine absolute Entdeckung, die das enorme Potenzial Chiles für frische Weißweine perfekt zeigt. Ich liebe es, wie die salzige Meeresbrise und die kühlen Andennächte sich in dieser knackigen, fast vibrierenden Mineralität im Glas widerspiegeln. In der Nase faszinieren mich sofort die intensiven Noten von reifer Grapefruit und frischen Kräutern, die von einer eleganten Exotik begleitet werden. Am Gaumen zeigt der Wein ein wunderbares Spiel aus messerscharfer Säure und saftigem Schmelz, das unglaublich lange nachklingt. Ein charakterstarker Solist, den ich am liebsten an einem lauen Sommerabend zu frischem Ceviche genieße.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Chile , Coquimbo
Weingut Miguel Torres Chile

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Sauvignon Blanc

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Die Erfolgsgeschichte der Familie Torres in Chile begann Ende der 1970er Jahre, als sie als eines der ersten ausländischen Weingüter das immense Potenzial des chilenischen Terroirs erkannten. Mit der Cordillera-Linie widmet sich Miguel Torres Chile der Erschaffung herkunftstypischer Weine aus den besten Tälern des Landes. Dieser Sauvignon Blanc stammt aus dem kühlen Elqui-Tal, wo die Trauben von den frischen Winden des Pazifiks und den kühlen Nächten der nahen Anden profitieren.

Im Glas präsentiert sich der Cordillera Sauvignon Blanc 2024 in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von Aromen spritziger Grapefruit, Maracuja und feinen mineralischen Noten, die an nassen Stein erinnern. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Struktur mit einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure, die dem Wein eine außergewöhnliche Frische und Eleganz verleiht.

Dieser anspruchsvolle Weißwein ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert fantastisch mit frischen Meeresfrüchten wie Austern oder Ceviche, gegrilltem Fisch mit Kräuterbutter sowie mit feinem Ziegenkäse. Probieren Sie ihn auch zu asiatischen Gerichten mit Zitronengras, um seine exotischen Facetten voll zur Geltung zu bringen.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13.0 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 1.8 g/l
Säuregehalt 6.8 g/l
Inverkehrbringer Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 310 kJ / 74 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite