• Miguel Torres Chile - Cordillera de los Andes Chardonnay Limarí Valley 2024
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Miguel Torres Chile

Miguel Torres Chile - Cordillera de los Andes Chardonnay Limarí Valley 2024

441,00 Kč
441,00 Kč
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Jahrgang

In 6er SchrittenMindestens 6
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

„

Für mich ist dieser Cordillera Chardonnay eine absolute Offenbarung aus dem Norden Chiles. Ich liebe es, wie die kalkhaltigen Böden des Limarí-Tals in Form einer feinen, fast salzigen Mineralität im Glas lebendig werden. Beim ersten Schluck fasziniert mich die Balance zwischen cremiger Fülle und dieser messerscharfen, frischen Säure, die nie aufdringlich wirkt. Es ist ein Wein, der meisterhaft zeigt, dass chilenischer Chardonnay mit den besten Terroirs der Welt konkurrieren kann. An einem ruhigen Abend trinke ich diesen Weißwein am liebsten zu frisch gefangenem Steinbutt – ein purer Genussmoment.

“
89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Chile , Coquimbo
Weingut Miguel Torres Chile

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Chardonnay

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Miguel Torres Chile wurde 1979 gegründet und gilt als wegweisender Pionier des modernen Weinbaus im südamerikanischen Land. Mit dem Cordillera Chardonnay aus dem kühlen Limarí Valley präsentiert das Weingut ein echtes Meisterwerk, das die mineralische Frische des chilenischen Nordens perfekt einfängt. Die Reben profitieren in dieser einzigartigen Region von den kalkhaltigen Böden und dem kühlenden Einfluss des nahen Pazifiks, was dem Wein eine außergewöhnliche Eleganz und Tiefe verleiht.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Das anspruchsvolle Bouquet besticht durch komplexe Aromen von reifen Pfirsichen, frischer Grapefruit und einer subtilen, eleganten Note von gerösteten Haselnüssen, die durch den behutsamen Ausbau im Holzfass entsteht. Am Gaumen präsentiert er sich herrlich cremig und kraftvoll, perfekt ausbalanciert durch eine lebendige Säurestruktur und eine feine mineralische Salzigkeit im langanhaltenden Abgang.

Dieser erstklassige chilenische Chardonnay ist der ideale Begleiter zu anspruchsvollen Fischgerichten, gegrilltem Hummer oder cremigem Risotto mit edlen Jakobsmuscheln. Auch zu hellem Fleisch in feinen Sahnesaucen oder gereiftem Ziegenkäse entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie ihn idealerweise bei einer leicht gekühlten Temperatur von 10 bis 12 Grad Celsius für den optimalen Genuss.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 1.8 g/l
Säuregehalt 6.1 g/l
Inverkehrbringer Miguel Torres S.A., C/ Miquel Torres i Carbó, 6, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona, Spanien

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 310 kJ / 74 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite