• Gérard Bertrand - Villa Soleilla Languedoc AOP 2021
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Gérard Bertrand

Gérard Bertrand - Villa Soleilla Languedoc AOP 2021

3.760,00 Kč
3.760,00 Kč
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Jahrgang

In 6er SchrittenMindestens 6
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich ist die Villa Soleilla von Gérard Bertrand ein absolutes Meisterwerk der Orange-Wines, das die Seele des Languedoc perfekt einfängt. Ich liebe die faszinierende Nase von getrockneten Aprikosen, Orangenschalen und edlen Gewürzen, die sich im Glas minütlich weiterentwickelt. Am Gaumen begeistert mich diese unglaubliche Textur, die von einer feinen Tanninstruktur und einer fast schwebenden Mineralität getragen wird. Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch und tiefgründig biodynamischer Weinbau schmecken kann. Ein wahrer Meditationswein, den ich am liebsten an einem lauen Sommerabend zu gereiftem Comté genieße.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Frankreich , Languedoc Roussillon
Weingut Gérard Bertrand

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Roussanne, Grenache Blanc, Vermentino

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Die Villa Soleilla von Gérard Bertrand ist ein außergewöhnlicher Spitzenwein aus dem Herzen des Languedoc, der die ganze Philosophie des biodynamischen Weinbaus verkörpert. Auf den sonnenverwöhnten Hängen des Château l'Hospitalet gewachsen, steht dieser rare Orange-Wine für eine tiefe Verbindung zur Natur und höchste handwerkliche Präzision im Keller. Die Demeter-zertifizierten Weinberge profitieren von den kalkreichen Böden und der kühlenden Meeresbrise des Mittelmeers.

Im Glas präsentiert sich das Meisterwerk in einem strahlenden Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das hochkomplexe Bouquet entfaltet intensive Aromen von getrockneten Aprikosen, reifem Pfirsich, mediterranen Kräutern und einem Hauch von weißem Pfeffer. Durch die traditionelle Maischegärung weißer Trauben erhält der Wein eine faszinierende, fast samtige Tanninstruktur, die von einer lebendigen Säure und einer markanten Mineralität perfekt ausbalanciert wird.

Dieser anspruchsvolle Wein ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu gehobener Gastronomie. Er harmoniert fantastisch mit kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch in cremigen Saucen oder asiatisch inspirierten, leicht scharfen Gerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Pecorino entfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für unvergessliche Genussmomente.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 1.8 g/l
Säuregehalt 5.1 g/l
Inverkehrbringer Gérard Bertrand, Château l'Hospitalet, Route de Narbonne Plage, 11100 Narbonne, Frankreich

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 350 kJ / 84 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite