• Gérard Bertrand - Domaine de l'Aigle Chardonnay Limoux AOP 2024
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Gérard Bertrand

Gérard Bertrand - Domaine de l'Aigle Chardonnay Limoux AOP 2024

675,00 Kč
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Jahrgang

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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich gehört der Domaine de l'Aigle Chardonnay zu den elegantesten Weißweinen ganz Südfrankreichs. Ich liebe diese feine Spannung zwischen der kühlen Pyrenäen-Frische und dem cremig-schmelzigen Charakter des perfekt eingebundenen Holzfasses. Beim ersten Schluck offenbart sich eine wunderbare Mineralität, die mich sofort an große Weine aus dem Burgund erinnert. Es ist diese noble Pfirsichnote gepaart mit einem Hauch von Brioche, die mich bei diesem Jahrgang aufs Neue absolut fasziniert. Ein echtes Meisterwerk von Gérard Bertrand, das ich am liebsten an einem lauen Sommerabend zu edlen Meeresfrüchten genieße.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
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Nase
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Geschmack
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Balance
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Komplexität
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Abgang
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Typizität
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Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Frankreich , Languedoc Roussillon
Weingut Gérard Bertrand

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Chardonnay

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Die Domaine de l'Aigle ist ein wahres Juwel im Limoux, gelegen auf einer der höchstgelegenen Weinbauflächen der Region Languedoc-Roussillon. Unter der visionären Führung von Gérard Bertrand entstehen hier Weine von außergewöhnlicher Frische und Eleganz. Das kühle Klima am Fuße der Pyrenäen bietet ideale Bedingungen für die anspruchsvolle Chardonnay-Rebe, die hier eine faszinierende Balance aus reifer Frucht und lebendiger Mineralität erreicht.

Der Jahrgang 2024 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von weißen Blüten, reifem Pfirsich und Aprikose, fein untermalt von dezenten Röstnoten, Marzipan und etwas Vanille aus dem präzisen Holzfassausbau. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar cremig und dicht, getragen von einer animierenden, perfekt integrierten Säure, die in ein langes, mineralisches Finale mündet.

Dieser hochfeine Weißwein ist ein exzellenter Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit edlem Fisch in feinen Sahnesaucen, gegrillten Jakobsmuscheln oder hellem Geflügel. Auch zu cremigem Weichkäse wie Brie oder reifem Ziegenkäse ist dieser außergewöhnliche Chardonnay aus Südfrankreich ein absoluter Genuss.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 1.8 g/l
Säuregehalt 5.8 g/l
Inverkehrbringer Gérard Bertrand, Route de Narbonne Plage, 11100 Narbonne, Frankreich

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 315 kJ / 75 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite