• Gérard Bertrand - Clos du Temple Rosé Doppelmagnum 2022
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Gérard Bertrand

Gérard Bertrand - Clos du Temple Rosé Doppelmagnum 2022

20.614,00 Kč
20.614,00 Kč
(6.871,33 Kč l)
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Jahrgang
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich ist der Clos du Temple nicht einfach nur ein Rosé, sondern ein tiefgreifendes sensorisches Erlebnis der Extraklasse. Ich liebe es, wie dieser Wein die klassischen Grenzen seiner Kategorie sprengt und mit einer Komplexität aufwartet, die man sonst nur von großen weißen Burgundern kennt. Beim ersten Schluck aus der edlen Doppelmagnum spüre ich sofort die lebendige Schiefer-Mineralität und eine wunderbar cremige Textur. Es fasziniert mich zutiefst, wie perfekt Gérard Bertrand hier Kraft, Eleganz und pure Frische in Einklang gebracht hat. Dieser Wein ist für mich die absolute Krönung südfranzösischer Handwerkskunst und ein unvergesslicher Genuss für besondere Momente.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
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Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
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Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Frankreich , Languedoc Roussillon
Weingut Gérard Bertrand

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Roséwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvedre, Viognier

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Der Clos du Temple aus dem Hause Gérard Bertrand gilt weithin als einer der exklusivsten und besten Roséweine der Welt. Auf dem historischen Terroir von Cabrières im Languedoc entsteht dieses biodynamische Meisterwerk unter strengsten handwerklichen Bedingungen. Die einzigartige Lage, geprägt von uralten Schieferböden und einer perfekten Thermik, verleiht dem Wein eine unvergleichliche Mineralität und Eleganz, die in dieser imposanten Doppelmagnum-Holzkiste ihre absolute Vollendung findet.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem zarten, glänzenden Lachsrosa mit brillanten Reflexen. Das hochkomplexe Bouquet offenbart eine feine Symphonie aus reifen roten Beeren, floralen Noten von Veilchen und Rosen sowie dezenten Gewürz- und Toastaromen, die von der sorgsamen Reifung in neuen Eichenfässern herrühren. Am Gaumen besticht der Clos du Temple durch eine bemerkenswerte Dichte, eine cremige Textur und eine vibrierende Frische, die in ein schier endloses, mineralisch-salziges Finale mündet.

Dieser monumentale Rosé ist ein herausragender Speisenbegleiter auf absolutem Sterneniveau. Er harmoniert perfekt mit edlem Hummer, gegrillten Jakobsmuscheln, feinem Kalbsfilet an Morchelrahmsauce oder auch zu reifem, cremigem Ziegenkäse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, damit er seine ganze aromatische Komplexität entfalten kann.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 14.0 % vol
Flaschengröße 3.0 Liter
Restsüße 1.2 g/l
Säuregehalt 5.2 g/l
Inverkehrbringer Gérard Bertrand, Route de Narbonne Plage, Château de l'Hospitalet, 11100 Narbonne, Frankreich

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 339 kJ / 81 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite