• Gérard Bertrand - Clos d'Ora Minervois La Livinière 2019
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Gérard Bertrand

Gérard Bertrand - Clos d'Ora Minervois La Livinière 2019

4.782,00 Kč
4.782,00 Kč
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Jahrgang
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich ist der Clos d'Ora 2019 kein gewöhnlicher Wein, sondern eine tiefgehende emotionale Erfahrung. Ich liebe es, wie dieser Tropfen die wilde Seele des Languedoc mit einer fast aristokratischen Eleganz verbindet. Bereits beim ersten Schluck offenbart sich eine faszinierende Dichte, die von einer unbeschreiblichen Frische getragen wird. Es ist diese feine Mineralität, die mich immer wieder aufs Neue fasziniert und den Wein so lebendig macht. Ein absolutes Meisterwerk biodynamischer Handwerkskunst, das in jedem anspruchsvollen Keller einen Ehrenplatz verdient.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
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Nase
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Geschmack
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Balance
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Komplexität
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Abgang
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Typizität
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Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Frankreich , Languedoc Roussillon
Weingut Gérard Bertrand

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Rotwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Der Clos d'Ora von Gérard Bertrand ist ein wahres Meisterwerk des biodynamischen Weinbaus und gilt als eines der ultimativen Flaggschiffe des südfranzösischen Languedoc. Auf dem außergewöhnlichen Terroir von Minervois La Livinière entsteht dieser monumentale Rotwein aus den Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan. Winzerikone Gérard Bertrand hat hier einen Ort des Friedens und der Spiritualität geschaffen, was sich in der tiefen Harmonie und der extremen Präzision dieses Weins widerspiegelt.

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2019 in einem tiefen, fast opaken Rubinrot. Das Bouquet entfaltet eine faszinierende Komplexität von reifen dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und feinen mineralischen Nuancen, die von edlem Barrique-Holz perfekt untermalt werden. Am Gaumen besticht er durch eine sublime Struktur, seidige Tannine und eine vibrierende Frische, die in ein schier endloses, elegantes Finale mündet.

Dieser herausragende Grand Cru verlangt nach ebenso edlen Begleitern. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet mit Trüffeljus, geschmortem Lammkarree mit Rosmarin oder feinsten Wildgerichten. Auch zu gereiftem Rohmilchkäse ist dieser Wein ein unvergleichlicher Genuss. Servieren Sie ihn idealerweise leicht gekühlt bei etwa 16 bis 18 Grad Celsius.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 15.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 1.8 g/l
Säuregehalt 5.2 g/l
Inverkehrbringer Gérard Bertrand, Château de l'Hospitalet, Route de Narbonne-Plage, 11100 Narbonne, Frankreich

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 365 kJ / 87 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite