• Gérard Bertrand - Cigalus Rouge 2022
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Gérard Bertrand

Gérard Bertrand - Cigalus Rouge 2022

852,00 Kč
852,00 Kč
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Jahrgang

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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich gehört der Cigalus Rouge von Gérard Bertrand zu den absoluten Meisterwerken des biodynamischen Weinbaus im Languedoc. Ich liebe diese tiefe, fast schwarze Farbe im Glas und die betörende Nase, die mich an reife Brombeeren, Zeder und feine Gewürze erinnert. Am Gaumen offenbart er eine samtige Textur mit perfekt integrierten Tanninen, die den Wein ungemein elegant und langanhaltend machen. Bei jedem Schluck spüre ich die Leidenschaft und das Terroir Südfrankreichs, das Gérard Bertrand so meisterhaft einzufangen versteht. Ein grandioser Solist für anspruchsvolle Abende, der mir immer wieder aufs Neue eine Gänsehaut beschert.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
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Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
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Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
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Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Frankreich , Languedoc Roussillon
Weingut Gérard Bertrand

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Rotwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caladoc

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Der Cigalus Rouge vom renommierten Weingut Gérard Bertrand ist ein herausragendes Beispiel für die Exzellenz des biodynamischen Weinbaus im Languedoc. Auf der Domaine de Cigalus, die nach den strengen Richtlinien von Demeter bewirtschaftet wird, entsteht dieses Meisterwerk aus einer sorgfältig abgestimmten Cuvée. Gérard Bertrand, der Pionier des nachhaltigen Weinbaus in Südfrankreich, schafft es hier, die Seele der Region in einer Flasche zu vereinen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, fast opaken Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist überaus komplex und intensiv, geprägt von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von feinen Röstnoten, Vanille und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der Cigalus Rouge bemerkenswert vollmundig und samtig, mit perfekt geschmolzenen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die dem dichten Körper eine wunderbare Balance verleiht.

Dieser kraftvolle und zugleich elegante Rotwein ist der ideale Begleiter zu festlichen Anlässen und anspruchsvollen Menüs. Er harmoniert hervorragend mit gebratenem Lammrücken in Kräuterkruste, kräftigen Schmorgerichten vom Rind oder feinem Wildschweingulasch. Auch zu reifem Hartkäse oder einfach als Solist an einem gemütlichen Kaminabend entfaltet er sein volles, majestätisches Potenzial.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 2.2 g/l
Säuregehalt 5.4 g/l
Inverkehrbringer Gérard Bertrand, Château de l'Hospitalet, Route de Narbonne-Plage, 11100 Narbonne, Frankreich

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 360 kJ / 86 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite