• Dreissigacker - Weißburgunder trocken Rheinhessen 2024
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Weingut Dreissigacker

Dreissigacker - Weißburgunder trocken Rheinhessen 2024

396,00 Kč
396,00 Kč
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Jahrgang

In 6er SchrittenMindestens 6
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich verkörpert dieser Weißburgunder die pure Eleganz und Lebendigkeit Rheinhessens. Ich liebe es, wie Jochen Dreissigacker es schafft, die kalksteinartige Mineralität der Westhofener Lagen so präzise ins Glas zu bringen. Beim ersten Schluck fasziniert mich sofort dieses wunderbare Wechselspiel aus saftiger Birnenfrucht und einer herrlich cremigen Textur. Dieser Wein drängt sich nie auf, sondern verführt durch seine subtile Tiefe und die animierende Frische im Abgang. Ein absoluter Lieblingswein von mir, der zeigt, wie anspruchsvoll und zugleich unkompliziert deutscher Weißburgunder sein kann.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Deutschland , Rheinhessen
Weingut Weingut Dreissigacker

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Das Weingut Dreissigacker aus dem rheinhessischen Westhofen steht wie kaum ein anderes für herkunftsgeprägte, ökologische Spitzenweine. Jochen Dreissigacker hat den Familienbetrieb mit unermüdlicher Leidenschaft und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit in die deutsche Elite geführt. Der Weißburgunder 2024 spiegelt diese Philosophie perfekt wider und zeigt, wie viel Lebendigkeit und Tiefgang in dieser Rebsorte stecken.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase wird von einer feinen Melange aus reifen Birnen, gelben Äpfeln und einer dezenten Mandelnote umschmeichelt, die von einer eleganten, mineralischen Frische untermalt wird. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar balanciert mit einer cremigen Textur, die von einer animierenden Säurestruktur getragen wird und in einem langanhaltenden, salzig-mineralischen Finale endet.

Dieser charakterstarke Weißburgunder ist ein hervorragender Speisenbegleiter. Er harmoniert wunderbar mit klassischen Gerichten wie gebratenem Zander auf cremigem Risotto, hellem Geflügel in feiner Kräutersoße oder frischem Spargel mit Sauce Hollandaise. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder einfach solo an einem lauen Abend ist er ein wahrer Genuss.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 3.2 g/l
Säuregehalt 6.1 g/l
Inverkehrbringer Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4-6, 67593 Westhofen, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 301 kJ / 72 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite