• Dreissigacker - Vintages Weiß N.V.
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Weingut Dreissigacker

Dreissigacker - Vintages Weiß N.V.

526,00 Kč
526,00 Kč
(701,33 Kč l)
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Jahrgang

In 6er SchrittenMindestens 6
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich ist der Vintages Weiß von Dreissigacker ein absolutes Meisterwerk der modernen Cuvée-Kunst. Ich liebe es, wie dieser Wein die Frische des jüngsten Jahrgangs mit der reifen Tiefe der älteren Jahrgänge verbindet. Schon beim ersten Hineinriechen strömen mir Noten von reifem Apfel, gelber Pflaume und eine feine, kalkige Mineralität entgegen. Am Gaumen spüre ich einen herrlich cremigen Schmelz, der von einer vibrierenden Frische getragen wird. Ein Wein, der mich bei jedem Schluck aufs Neue begeistert und den ich am liebsten zu einem feinen Hummer-Risotto genieße.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Deutschland , Rheinhessen
Weingut Weingut Dreissigacker

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Weissburgunder, Chardonnay, Grauburgunder, Riesling

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Das Weingut Dreissigacker aus Bechtheim in Rheinhessen steht für ökologischen Weinbau auf höchstem Niveau. Mit dem Vintages Weiß präsentiert Jochen Dreissigacker eine faszinierende Cuvée, die die Stärken mehrerer Jahrgänge in sich vereint. Diese innovative Herangehensweise verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Konstanz, die Liebhaber anspruchsvoller Weißweine begeistert.

Am Gaumen zeigt sich diese weiße Cuvée wunderbar komplex und elegant strukturiert. Die harmonische Kombination aus reifen Kernobst-Aromen, feiner Kräuterwürze und einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure sorgt für einen dichten, cremigen Schmelz. Der lange, mineralische Nachhall spiegelt den Charakter der kalksteinreichen Böden Rheinhessens perfekt wider.

Dieser außergewöhnliche Weißwein ist ein hervorragender Essensbegleiter für gehobene Anlässe. Er harmoniert fantastisch mit gebratenem Meeresfisch, feinen Geflügelgerichten oder cremigem Trüffelrisotto. Auch zu gereiftem Weichkäse oder einfach solo an einem anspruchsvollen Abend ist dieser charakterstarke Tropfen ein wahrer Genuss.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang N.V.
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 4.5 g/l
Säuregehalt 6.2 g/l
Inverkehrbringer Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4-6, 67595 Bechtheim, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 301 kJ / 72 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite