• Dreissigacker - Vintages Rot N.V.
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Weingut Dreissigacker

Dreissigacker - Vintages Rot N.V.

602,00 Kč
602,00 Kč
(802,67 Kč l)
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Jahrgang

In 6er SchrittenMindestens 6
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

„

Als ich diesen Wein das erste Mal im Glas hatte, war ich sofort von seiner tiefen, fast geheimnisvollen Aromatik fasziniert. Für mich zeigt Dreissigacker hier auf eindrucksvolle Weise, dass eine jahrgangsübergreifende Cuvée eine unglaubliche Balance und Reife besitzen kann. Ich liebe diese feine Melange aus dunkler Beerenfrucht, gepaart mit einer eleganten Würze, die mich an herbstliche Waldspaziergänge erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein herrlich samtiges Gefühl, das lange nachklingt und von einer wunderbaren Frische getragen wird. Dieser Wein ist für mich kein alltäglicher Begleiter, sondern ein echter Seelenschmeichler für ganz besondere Abende.

“
89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Deutschland , Rheinhessen
Weingut Weingut Dreissigacker

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Rotwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Das Weingut Dreissigacker aus dem rheinhessischen Westhofen steht seit Jahren für biologisch erzeugte Weine mit extrem hohem Qualitätsanspruch. Jochen Dreissigacker hat den Familienbetrieb revolutioniert und setzt konsequent auf lebendige Böden und schonende Vinifikation. Mit dem 'Vintages Rot' präsentiert das Weingut eine meisterhafte Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen, die das Beste der rheinhessischen Terroirs vereint.

Am Gaumen zeigt sich diese tiefgründige Cuvée aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot ungemein vielschichtig und kraftvoll. Reife dunkle Beerenfrüchte wie Brombeere und schwarze Johannisbeere harmonieren perfekt mit würzigen Noten von Tabak, Leder und feiner Vanille, die von der behutsamen Holzfassreife stammen. Die Struktur ist dicht, getragen von geschmeidigen Tanninen und einer eleganten, lebendigen Säure.

Ein Wein von solch beeindruckender Tiefe verlangt nach ebenso anspruchsvollen kulinarischen Partnern. Er passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, kräftigen Wildgerichten mit Preiselbeeren oder gereiftem Hartkäse. Auch solo an einem gemütlichen Abend vor dem Kamin entfaltet diese ausdrucksstarke Cuvée ihr volles Potenzial und sorgt für unvergessliche Genussmomente.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang N.V.
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 2.1 g/l
Säuregehalt 5.4 g/l
Inverkehrbringer Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67593 Westhofen, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 315 kJ / 75 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite