Persönliche Sommelier-Bewertung
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Für mich verkörpert das 'Wunderwerk' von Jochen Dreissigacker die absolute Spitze dessen, was rheinhessischer Grauburgunder leisten kann. Ich liebe das Wechselspiel aus reifer, gelber Frucht und dieser herrlich animierenden, fast schon salzigen Mineralität, die dem Wein eine unbändige Spannung verleiht. Beim ersten Schluck war ich sofort fasziniert von der samtigen Textur und dem perfekt integrierten Holz, das dem Wein zusätzliche Tiefe schenkt, ohne ihn zu dominieren. Dieser Wein fordert die Sinne heraus und zeigt sich mit jedem Schluck von einer neuen, spannenden Seite. Ein wahrhaft meisterhafter Weißwein, der für mich zu den packendsten Entdeckungen des Jahres gehört.
“
89
von 100
Punkten
Sensorische Einzelbewertung
Auf einen Blick
Herkunft & Erzeuger
Land & Region
Deutschland
,
Rheinhessen
Weingut
Weingut Dreissigacker
Charakter & Stil
Weinart & Farbe
Stillwein
(Weißwein)
Geschmack
trocken
Rebsorten
Grauburgunder
Service & Genuss
Trinktemperatur
12 °C
Verschluss
Naturkork
Beschreibung
Lebensmittelrechtliche Informationen
Analysedaten & Angaben
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
12.5 % vol
Flaschengröße
0.75 Liter
Restsüße
2.8 g/l
Säuregehalt
5.8 g/l
Inverkehrbringer
Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67593 Westhofen, Deutschland
Nährwertangaben (je 100 ml)
Brennwert
305 kJ / 73 kcal
Fett
g
— davon gesättigte Fettsäuren
g
Kohlenhydrate
g
— davon Zucker
g
Eiweiß
g
Salz
g
Inhaltsstoffe & Allergene
Zutatenverzeichnis
Allergenhinweis
Enthält: Sulfite