• Domäne Wachau - Riesling Smaragd Achleiten 2024
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Domäne Wachau

Domäne Wachau - Riesling Smaragd Achleiten 2024

996,00 Kč
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Jahrgang

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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich gehört der Riesling Smaragd aus der legendären Ried Achleiten Jahr für Jahr zu den faszinierendsten Weißweinen Österreichs. Ich liebe diese tiefgründige, fast rauchige Mineralität, die sich sofort im Glas entfaltet und von kühler Eleganz zeugt. Am Gaumen offenbart der Jahrgang 2024 eine unglaublich präzise Pfirsichfrucht, gepaart mit einer vibrierenden Säurestruktur. Dieser Wein hat eine packende Energie und einen unendlichen Nachhall, der mich jedes Mal aufs Neue tief berührt. Ein absolutes Meisterwerk der Domäne Wachau, das jetzt schon enormen Trinkspaß bringt, aber auch fantastisch reifen wird.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Österreich , Weinbauregion Weinland
Weingut Domäne Wachau

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Riesling

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Die Domäne Wachau, unter der ambitionierten Leitung von Roman Horvath MW und Kellermeister Heinz Frischengruber, zählt unbestritten zu den führenden Weingütern Österreichs. Die legendäre Ried Achleiten in Dürnstein ist eine der berühmtesten Lagen der Wachau. Die extrem steilen Steinterrassen mit ihren kargen Gneis- und Schieferböden verlangen den Winzern harte Handarbeit ab, schenken den Reben jedoch optimale Bedingungen für absolut erstklassige Trauben.

Der Riesling Smaragd Achleiten 2024 brilliert im Glas mit einem strahlenden Strohgelb und grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist hochkomplex und verführt mit intensiven Noten von reifem Weinbergspfirsich, weißer Marille und feinen floralen Nuancen, die von der typisch rauchigen Achleiten-Mineralität perfekt untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, elegant und tiefgründig mit einer perfekt integrierten, lebendigen Säurestruktur, die dem dichten Körper eine fantastische Frische und Länge verleiht.

Dieser anspruchsvolle Weißwein ist ein exzellenter Speisenbegleiter für die gehobene Küche. Er harmoniert hervorragend mit edlen Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder Hummer, passt perfekt zu gebratenem Zander an hellem Gemüse und begleitet die klassische österreichische Küche wie ein traditionelles Wiener Schnitzel auf allerhöchstem Niveau.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 2.1 g/l
Säuregehalt 7.8 g/l
Inverkehrbringer Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 326 kJ / 78 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite