Die Domäne Wachau, unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber, steht für herkunftsgeprägte Weine der absoluten Spitzenklasse. Mit dem Grüner Veltliner V.S.N. (Veltliner Sekt Naturel) präsentiert das renommierte Weingut einen außergewöhnlichen Schaumwein, der die traditionelle Handwerkskunst der Wachau mit moderner Vinifikation verbindet. Die Trauben stammen aus steilen Terrassenlagen entlang der Donau und werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen.

Im Glas zeigt sich dieser edle Sekt in einem strahlenden Strohgelb mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet besticht durch die typisch würzigen Aromen des Grünen Veltliners, gepaart mit reifem Apfel, saftiger Birne und feinen Nuancen von Hefezopf und Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich extrem präzise, mineralisch und herrlich trocken, getragen von einer lebendigen Säurestruktur, die in ein langes, elegantes Finish übergeht.

Dieser anspruchsvolle Schaumwein ist der perfekte Aperitif für festliche Anlässe. Er harmoniert hervorragend mit feinen Vorspeisen wie Carpaccio vom Saibling, frischen Austern oder leicht scharfen asiatischen Gerichten. Auch zu traditionellen österreichischen Klassikern wie einem Wiener Schnitzel bietet dieser charaktervolle Sekt einen grandiosen, erfrischenden Kontrast.