Schon beim ersten Schwenken spürst du: Dieser Wein ist etwas Besonderes. Sieben Rebsorten vereinen sich hier zu einer außergewöhnlich vielschichtigen Cuvée – kraftvoll, harmonisch und voller südfranzösischer Seele.

In der Nase eröffnet sich ein komplexes Aromenspiel: schwarze Johannisbeeren und Brombeeren vom Cabernet Sauvignon, begleitet von reifen Beeren und würzigen Nuancen des Carignan. Der Cinsault bringt frische rote Früchte und feine florale Anklänge, während Grenache mit süßen Kirschen, Himbeeren und sanfter Würzebegeistert.
Der Marselan verleiht zusätzliche Tiefe, Merlot sorgt mit Pflaume, dunkler Beere und zarter Schokolade für samtige Eleganz. Abgerundet wird das Ganze durch Mourvèdre und Syrah, die erdige Noten, dunkle Frucht und eine feine Pfeffrigkeit einbringen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen, rund und beeindruckend harmonisch. Dunkle und rote Früchte verschmelzen mit würzigen Akzenten und einer angenehm strukturierten Tanninbasis. Frische, Frucht und Kraft stehen hier in perfekter Balance – ein Rotwein, der Tiefe besitzt und dennoch wunderbar zugänglich bleibt.

Prestigewein aus dem Languedoc

Die Domaine de la Chapelle Saint Jean ist der Prestige-Rotwein des Hauses Joseph Castan. Mit viel Erfahrung, Fingerspitzengefühl und Respekt vor dem Terroir des Languedoc entstand hier ein Wein, der das enorme Potenzial der Region eindrucksvoll widerspiegelt. Die sorgfältige Auswahl und präzise Vermählung der sieben Rebsorten machen ihn zu einem echten Aushängeschild des Weinguts.

Passt perfekt zu:

• gegrilltem Rindfleisch oder Lamm

• herzhaften Schmorgerichten & Wildgeflügel

• gereiftem Käse wie Camembert oder Blauschimmel

• gemütlichen Abenden mit Anspruch

Fazit:
Ein komplexer, ausdrucksstarker Rotwein mit südfranzösischem Charakter, Tiefe und Eleganz – ideal für Genießer, die Vielfalt und Harmonie im Glas schätzen. 🍷