• Champagne Bollinger - Special Cuvée Brut Methusalem (6,0l Holzkiste)
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Champagne Bollinger

Champagne Bollinger - Special Cuvée Brut Methusalem (6,0l Holzkiste)

21.946,00 Kč
21.946,00 Kč
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Jahrgang
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

„

Für mich ist die Special Cuvée von Bollinger die absolute Krönung traditioneller Champagnerkunst. Ich liebe diese tiefgründige Würze und das unverkennbare Aroma von frisch gebackenem Brioche, das sofort in die Nase steigt. Besonders in der monumentalen Methusalem-Flasche entfaltet der Wein eine unbändige Kraft, die mich bei jedem Schluck aufs Neue fasziniert. Am Gaumen spüre ich eine lebendige Frische gepaart mit einer samtigen Cremigkeit, die einfach unvergleichlich ist. Ein majestätischer Genuss, den ich am liebsten zu einem festlichen Hummer-Dinner mit meinen engsten Freunden teile.

“
89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Frankreich , Champagne
Weingut Champagne Bollinger

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Das traditionsreiche Haus Bollinger steht seit 1829 für Champagner von außergewöhnlichem Charakter und kompromissloser Qualität. Die Special Cuvée ist das weltberühmte Aushängeschild des Hauses und spiegelt die tiefe Verbundenheit mit der Region sowie den hohen Pinot-Noir-Anteil wider. In der imposanten 6-Liter-Methusalem-Flasche, geliefert in einer edlen Holzkiste, reift dieser edle Tropfen unter perfekten Bedingungen zu einem monumentalen Genuss heran.

Am Gaumen zeigt sich dieser edle Champagner mit einer feinperligen Textur und einer bemerkenswerten Komplexität. Die feine Balance aus reifen gelben Früchten, frischem Brioche und gerösteten Nüssen entsteht durch den hohen Anteil an kostbaren Reserveweinen. Eine lebendige, perfekt integrierte Säure und ein langanhaltendes, mineralisches Finale runden dieses sensorische Meisterwerk ab.

Die Bollinger Special Cuvée ist der ideale Begleiter für die ganz großen Momente im Leben. Sie harmoniert hervorragend mit feinen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder edlem Geflügel. Servieren Sie dieses Prachtstück am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad Celsius.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang N.V.
Alkoholgehalt 12.0 % vol
Flaschengröße 6.0 Liter
Restsüße 8.0 g/l
Säuregehalt 6.5 g/l
Inverkehrbringer Champagne Bollinger, 16 Rue de l'Atelier, 51160 Aÿ, Frankreich

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 295 kJ / 70 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite