• Bollinger - Champagne Rosé N.V.
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Champagne Bollinger

Bollinger - Champagne Rosé N.V.

2.113,00 Kč
2.113,00 Kč
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Jahrgang

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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

„

Für mich verkörpert dieser Rosé-Champagner die absolute Perfektion von Eleganz und weiniger Struktur. Ich liebe es, wie sich die subtilen Noten von wilden Beeren am Gaumen mit einer wunderbar cremigen Textur verbinden. Beim ersten Schluck spüre ich sofort die tiefe Handwerkskunst und die lange Reifetradition des Hauses Bollinger. Die feine Perlage tanzt wunderbar lebendig auf der Zunge und hinterlässt ein herrlich frisches, tiefes Gefühl. Ein absolut grandioser Genuss, den ich am liebsten zu besonderen Momenten mit meinen engsten Freunden teile.

“
89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Frankreich , Champagne
Weingut Champagne Bollinger

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Roséwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Das renommierte Champagnerhaus Bollinger, gegründet im Jahr 1829 in Aÿ, steht weltweit für kompromisslose Qualität und einen unverwechselbaren, kraftvollen Stil. Der Bollinger Champagne Rosé N.V. ist das Ergebnis einer meisterhaften Assemblage, die auf dem klassischen Special Cuvée basiert. Durch die Zugabe von sorgfältig selektiertem Rotwein aus den besten Grand-Cru-Lagen des Hauses erhält dieser Champagner nicht nur seine faszinierende lachsrosa Farbe, sondern auch seine bemerkenswerte Struktur und aromatische Komplexität.

Am Gaumen präsentiert sich dieser edle Schaumwein mit einer grandiosen Lebendigkeit und einer feinen, langanhaltenden Perlage. Aromen von frischen roten Johannisbeeren, Himbeeren und wilden Erdbeeren verschmelzen harmonisch mit dezenten Noten von Brioche, Hefe und gerösteten Nüssen. Die balancierte Säurestruktur verleiht ihm eine wunderbare Frische und Tiefe, während das Finale wunderbar cremig und elegant nachklingt.

Dieser erstklassige Rosé-Champagner eignet sich hervorragend als edler Aperitif für festliche Momente. Er harmoniert zudem fantastisch mit feinen Vorspeisen wie leicht geräuchertem Lachs, Jakobsmuscheln oder frischem Hummer. Auch zu asiatischen Gerichten mit einer dezenten Schärfe oder zu feinen Fruchtdesserts mit Waldbeeren ist dieser edle Tropfen eine absolut vollendete Begleitung.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang N.V.
Alkoholgehalt 12.0 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 8.0 g/l
Säuregehalt 6.5 g/l
Inverkehrbringer Champagne Bollinger, 16 Rue de l'Atelier, 51160 Aÿ-Champagne, Frankreich

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 310 kJ / 74 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite