Notiz 01
Wo er herkommt
In den sonnenverbrannten Alberello-Weinbergen rund um Manduria nahe dem Ionischen Meer.
Zur Herkunft
RÜDIGERS WEINNOTIZEN
Primitivo di Manduria SEDNA trocken
FANTINI · APULIEN, ITALIEN
„Die pure Verführung Apuliens: Purpurschwarz im Glas, opulente Beerenfrucht und samtweicher Schmelz.“
Opulent. Samtweich. Monumental.
Benannt nach der Göttin der Meere, vereint der SEDNA Primitivo di Manduria alles, was Apulien berühmt gemacht hat: alte Buschreben, intensive Sonneneinstrahlung und eine samtige Fülle, die vom ersten Schluck an begeistert.
Aromaprofil
Schwarze Johannisbeere · Brombeerkonfitüre · Kakao · Vanille
FÜR LOGOVINO AUSGEWÄHLT
1.891,99 Kč
6 Flaschen · entspricht 315,33 Kč je Flasche
6 Flaschen
Rüdigers Empfehlung
entspricht 315,33 Kč je Flasche
1.891,99 Kč
420,44 Kč / l
12 Flaschen
Für den Vorrat
entspricht 295,58 Kč je Flasche
3.546,99 Kč
394,11 Kč / l
1 Flasche
Zum Kennenlernen
394,00 Kč
525,33 Kč / l
LIMITIERTE ALLOKATION
Diese Partie ist vergriffen
Diese Zuteilung ist vollständig vergriffen.
Rüdigers Sommelier-Tagebuch
Vier Notizen. Eine persönliche Empfehlung.
Notiz 02
Warum er mich überzeugt
Alte Reben und gezielter Barrique-Ausbau: samtige Tannine, enorme Dichte und feine Gewürznoten.
Zur Verkostung
Notiz 03
Was dazu passt
Ideal zu geschmortem Ochsenschwanz, Wildschweingulasch, dunkler Schokolade oder am Kamin.
Zu den Genusstipps
Notiz 04
Wie dieses Angebot entsteht
Direktübernahme der exklusiven Manduria-Allokation für unsere LOGOVINO-Kunden.
Zu unserer Auswahl01 / Herkunft & Entdeckung
Jeder Wein hat einen Ausgangspunkt.
Manduria ist das Herzstück des Primitivo-Anbaus. Hier wachsen uralte Reben auf den berühmten 'Terra Rossa'-Böden – roter, eisenreicher Erde über Kalksteinsockeln. Die Reben trotzen der Hitze und bringen kleinbeerige, hocharomatische Trauben hervor.
02 / Im Glas & Sensorik
Das persönliche Urteil macht den Unterschied.
Tiefdunkel, fast purpurschwarz mit violetten Reflexen. Das Bouquet verführt mit einem dichten Aromenspiel aus Cassis, Brombeerkonfitüre, reifen Feigen, Schokolade und edlem Holz. Am Gaumen opulent, vollmundig und samtweich, mit warmem, schier endlosem Ausklang.
03 / Am Tisch & Genussmoment
Eine Empfehlung für den perfekten Abend.
Ein Solist für besondere Momente und die kalte Jahreszeit. Bei Tisch brilliert er zu geschmortem Rind- und Wildfleisch, Grillgerichten mit Barbecue-Glasur oder gereiftem Pecorino. Bei 16–18 °C genießen.
SERVIEREN
16–18 °C
GLAS
Großes Rotweinglas
DEKANTIEREN
ca. 45 Minuten
TRINKFENSTER
Trinkreif bis 2030
SPEISEEMPFEHLUNG
Wildschweingulasch, geschmortes Rindfleisch, gegrillte Rippchen, kräftiger Pecorino
04 / Auswahl & Allokation
Eine kleine Partie, bewusst ausgewählt.
Echter Primitivo di Manduria aus alten Reben ist stark nachgefragt. Wir haben uns diese Partie direkt ab Erzeuger gesichert, um authentische süditalienische Spitzenqualität für LOGOVINO anzubieten.
Der Wein im Detail
Wein & Erzeuger: Primitivo di Manduria SEDNA / Fantini
Herkunft: Apulien, Italien
Rebsorten: Primitivo
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Lieferung, Service & Genussgarantie
Wir liefern alle Bestellungen nach Deutschland und Österreich grundsätzlich ohne Versandkosten direkt zu Ihnen nach Hause – ohne Mindestbestellwert. Der Versand erfolgt zuverlässig und bruchsicher in stabilen, speziell geeigneten Weinversandkartons per DHL. Lieferzeit: Deutschland 1 bis 3 Werktage, Österreich 2 bis 4 Werktage. Haben Sie Fragen zur Auswahl? Sommelier Rüdiger Kleinke und unser Team stehen Ihnen unter service@logovino.de oder telefonisch unter 034202 898450 persönlich zur Seite.