Fantini
SEDNA Merlot Rosé
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Kurzportrait
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Beschreibung
Manchmal entstehen die besten Weine aus mutigen Ideen – und genau das ist dieser SEDNA Rosé aus Merlot. Schon sein zarter Roséton weckt Assoziationen an die großen Rosés der Provence und macht Lust auf den ersten Schluck. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Aromenspiel aus frischer Wassermelone, saftigen Erdbeeren und feinen Rosenblättern.
Am Gaumen überrascht dieser Rosé mit einer feinen mineralischen Frische, die perfekt mit seiner eleganten Leichtigkeit harmoniert. Gleichzeitig besitzt er einen unerwartet intensiven Körper: Die Frucht wirkt präzise, klar und vielschichtig. Eine wahre Aromenexplosion, die in einem langen, außergewöhnlich eleganten Abgang ausklingt und den Wein deutlich von klassischen Rosés abhebt.
Hinter diesem außergewöhnlichen Wein steht erneut der Ausnahmewinzer Rino Santeusanio, der bereits mit seinen ersten Weinen internationale Aufmerksamkeit erlangte. Schon sein Debüt wurde mit 96 Punkten von Luca Maroni ausgezeichnet, gefolgt von sensationellen 99 Punkten in den darauffolgenden Jahren. Damit etablierte sich Rino als einer der spannendsten Shooting-Stars der italienischen Rosé- und Weißweinszene.
Die Merlot-Trauben stammen von den Höhenlagen des Majella-Massivs in den Abruzzen, wo kühle Bergwinde, Meeresnähe und intensive Sonneneinstrahlung ideale Bedingungen schaffen. Gelesen werden die Trauben ausschließlich nachts, anschließend sofort auf –1 °C heruntergekühlt, um maximale Frische, Präzision und Aromatik zu bewahren – ein aufwendiges Verfahren, das man schmeckt.
Der SEDNA Rosé ist ein vielseitiger Begleiter für besondere Momente: als stilvoller Aperitif, zu rohem Fisch, feiner vegetarischer Küche, frischem Käse oder auch zur japanischen Küche. Ein Rosé mit Anspruch, Charakter und außergewöhnlicher Eleganz – modern, raffiniert und absolut erinnerungswürdig.