{"product_id":"kloster-eberbach-assmannshauser-hollenberg-spatburgunder-cabinetkeller-vdp-grosses-gewachs-2020","title":"Kloster Eberbach - Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Cabinetkeller VDP.Grosses Gewächs 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Kloster Eberbach blickt auf eine fast 900-jährige Weinbautradition zurück, die von den Zisterziensermönchen im Rheingau begründet wurde. Der Assmannshäuser Höllenberg gilt als eine der legendärsten Rotweinlagen Deutschlands. Auf den steilen Phyllitschieferböden dieser geschichtsträchtigen Lage reifen Spätburgunder-Trauben von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität, die im Cabinetkeller, der Schatzkammer des Hauses, ihre finale Vollendung erfahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich dieses VDP.Grosse Gewächs in einem dichten Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet fasziniert mit feinen Nuancen von dunklen Waldbeeren, reifen Herzkirschen und einer eleganten, schiefergeprägten Mineralität, gepaart mit zarten Holznoten und einem Hauch von Nelke. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich von einer aristokratischen Eleganz, getragen von feinkörnigem Tannin und einer lebendigen Säurestruktur, die in ein langes, aristokratisches Finale führt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser edle Spätburgunder ist der perfekte Begleiter zu festlichen Fleischgerichten. Er harmoniert hervorragend mit rosa gebratenem Hirschrücken an Wacholderrahm, klassischem Bœuf Bourguignon oder einer geschmorter Entenbrust mit feiner Cranberry-Schnittlauch-Sauce. Auch zu reifem Comté oder kräftigem Rotschmierkäse ist dieser Wein ein absoluter Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2020","offer_id":54676430487894,"sku":"ASSMANNSHÄUSER-HÖLLENBERG-SPÄTBURGUNDER-CABINETKELLER-VDP.GROSSES-GEWÄCHS-2020-2020","price":1115.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/4510\/9846\/files\/kloster-eberbach-assmannshauser-hollenberg-spatburgunder-cabinetkeller-vdpgrosses-gewachs-2020.png?v=1784497506","url":"https:\/\/logovino.cz\/de\/products\/kloster-eberbach-assmannshauser-hollenberg-spatburgunder-cabinetkeller-vdp-grosses-gewachs-2020","provider":"logovino.de","version":"1.0","type":"link"}