Notiz 01
Wo er herkommt
In den kargen Kalk- und Schieferhängen der Corbières. Ein Terroir, auf dem alte Reben unter sengender Sonne und kühlen Nachtwinden heranreifen.
Zur Herkunft
★ DEUTSCHLAND-PREMIERE · DIREKTIMPORT
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LIMITIERTE PARTIE · 240 FLASCHEN
LIMITIERT · 240 FL.
RÜDIGERS WEINNOTIZEN · EINTRAG 28
Château Montveyre trocken
JOSEPH CASTAN · CORBIÈRES, FRANKREICH
„Ein herrlich bodenständiger Corbières, der die wilde Würze des Südens mit samtener Reife verbindet.“
Kraftvoll. Würzig. Elegant südfranzösisch.
Der Château Montveyre stammt aus den sonnenverwöhnten Hängen der Corbières im Languedoc. Eine klassische südfranzösische Cuvée, die mich bei der Verkostung durch ihre dichte Beerenfrucht, kräuterwürzige Tiefe und bemerkenswerte Harmonie überzeugt hat.
Aromaprofil
Pflaume · Brombeere · Garrigue-Kräuter · Mokka
FÜR LOGOVINO AUSGEWÄHLT
2.366,99 Kč
6 Flaschen · entspricht 394,50 Kč je Flasche
6 Flaschen
Rüdigers Empfehlung
entspricht 394,50 Kč je Flasche
2.366,99 Kč
525,99 Kč / l
12 Flaschen
Für den Vorrat
entspricht 369,83 Kč je Flasche
4.437,99 Kč
493,11 Kč / l
1 Flasche
Zum Kennenlernen
493,00 Kč
657,33 Kč / l
LIMITIERTE ALLOKATION
Diese Partie ist vergriffen
Diese Zuteilung ist vollständig vergriffen.
Rüdigers Sommelier-Tagebuch
Vier Notizen. Eine persönliche Empfehlung.
Notiz 02
Warum er mich überzeugt
Die gelungene Verbindung aus Syrah, Grenache und Carignan: dunkle Frucht, seidige Tannine und eine feine Würze ohne jede Schwere.
Zur Verkostung
Notiz 03
Was dazu passt
Ideal zu geschmortem Rindfleisch, Lammkarree mit Kräuterkruste oder gereiftem Hartkäse. Vorab belüften.
Zu den Genusstipps
Notiz 04
Wie dieses Angebot entsteht
Direkt vom Erzeuger Joseph Castan für LOGOVINO ausgewählt und als limitierte Partie nach Deutschland geholt.
Zu unserer Auswahl01 / Herkunft & Entdeckung
Jeder Wein hat einen Ausgangspunkt.
Die Appellation Corbières im Herzen des Languedoc ist geprägt von wilder Macchia, schroffen Kalkfelsen und einem intensiven mediterranen Klima. Auf den kiesigen und schieferhaltigen Böden von Château Montveyre trotzen alte Reben der sommerlichen Hitze. Sie wurzeln tief, um an Nährstoffe zu gelangen, was dem Wein seine mineralische Grundspannung verleiht. Hier arbeitet Joseph Castan mit großem Respekt vor dem traditionellen Handwerk der Region.
02 / Im Glas & Sensorik
Das persönliche Urteil macht den Unterschied.
Im Glas präsentiert sich der Montveyre in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus vollreifen Pflaumen, Waldheidelbeeren, feiner Schokolade und der typischen Garrigue-Würze aus Rosmarin und Thymian. Am Gaumen zeigt er sich stoffig und fleischig, getragen von runden, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, samtigen Ausklang.
03 / Am Tisch & Genussmoment
Eine Empfehlung für den perfekten Abend.
Ein kraftvoller Rotwein wie dieser verlangt nach herzhafter Gesellschaft am Tisch. Er harmoniert hervorragend mit geschmorter Ochsenbacke, gegrilltem Lammfleisch mit mediterranen Kräutern oder rustikalen Eintöpfen. Vor dem Servieren empfehle ich eine Karaffierzeit von etwa 30 bis 45 Minuten, damit sich die Aromen im großen Glas voll entfalten können.
SERVIEREN
16–18 °C
GLAS
Großes Bordeauxglas
DEKANTIEREN
ca. 30–45 Minuten
TRINKFENSTER
Trinkreif bis 2029
SPEISEEMPFEHLUNG
Geschmorte Rinderbacke, Lammkoteletts mit Rosmarin, gereifter Hartkäse
04 / Auswahl & Allokation
Eine kleine Partie, bewusst ausgewählt.
Für LOGOVINO suchen wir Weine mit Charakter und transparenter Herkunft. Diese Partie von Château Montveyre haben wir direkt ab Weingut gesichert und als limitierte Sommelier-Auswahl reserviert. Ohne Umwege gelangt der Wein direkt in unser Lager – eine ehrliche Partnerschaft, die es uns ermöglicht, handwerkliche Qualität zu fairen Konditionen anzubieten.
Der Wein im Detail
Wein & Erzeuger: Château Montveyre / Joseph Castan
Herkunft: Corbières, Frankreich
Rebsorten: Carignan, Syrah, Grenache
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Lieferung, Service & Genussgarantie
Wir liefern alle Bestellungen nach Deutschland und Österreich grundsätzlich ohne Versandkosten direkt zu Ihnen nach Hause – ohne Mindestbestellwert. Der Versand erfolgt zuverlässig und bruchsicher in stabilen, speziell geeigneten Weinversandkartons per DHL. Lieferzeit: Deutschland 1 bis 3 Werktage, Österreich 2 bis 4 Werktage. Haben Sie Fragen zur Auswahl? Sommelier Rüdiger Kleinke und unser Team stehen Ihnen unter service@logovino.de oder telefonisch unter 034202 898450 persönlich zur Seite.